Göz Sağlığı İçin Yeterince Sağlıklı Besleniyor musunuz?
Yaşlandıkça görüş gücünün azalması kaçınılmaz bir üzüntü kaynağıdır. Fakat doğru beslenme ile düşünüldüğünden daha uzun bir süre keskin görüşe sahip olunabilir. Örnek olarak, havuç ve yeşil yapraklı sebzeler gözler için en iyi besinler arasında gösterilmektedir. Çünkü bu bitkiler antioksidanlar yönünden zengin olmalarının yanında C, E, A, çinko vitaminleri de dahil olmak üzere bir çok göz vitamini barındırmaktadır. Bu maddeler ayrıca, gözdeki dokuları tahrip eden serbest radikallerin verdiği zararı ve iltihaplanmayı azaltarak göz makulasını (sarı nokta), lensi ve korneayı da korurlar.
Yaşlandıkça, gözler, sağlıksız yaşam tarzı ve gözün bazı kısımlarına zarar veren savunma hücrelerin ve hormonlarının vücuda dolması sonucu olarak aşırı aktifleşen bağışıklık sisteminin neden olduğu hasara karşı daha hassas olmaya başlar. Bol miktarda C vitamini, E vitamini, beta-karoten ve çinko alımının belirgin bir biçimde göz hastalıkları risklerini azaltmakta olduğu ve maküler dejenerasyon ve katarakt tedavisinde çok faydalı oldukları konuyla ilgili yapılan çalışmalarda ortaya konulmaktadır.
Göze Fayda Sağlayan Besinler
- Havuç ve havuç suyu
- Yeşil yapraklı sebzeler (turp, lahana, hardal yaprağı, kara lahana, ıspanak)
- Turpgil sebzeleri (brokoli, karnıbahar, brüksel lahanası)
- Turunçgiller (portakal, greyfurt, limon ve yeşil limon)
- Tatlı patates
- Yeşil fasülye
- Yumurta (sarısı dahil)
- Etli ve zarlı kabuksuz meyveler (berries)
- Papaya, mango, kivi ve guava
- Mısır
- Kırmızı dolma biberi
- Bezelye
- Kuruyemişler ve tohumlar
- Ayçiçeği, susam, fındık, badem, brezilya kestanesi vs.